Фритюрницы уже несколько лет завоевывают кухни людей. Они способствуют более здоровому питанию, снижению калорийности пищи, поскольку не требуют масла для жарки, а также готовят еду быстрее, чем традиционная духовка.

Ассортимент продукции поражает воображение, а рецепты и советы, постоянно публикуемые в социальных сетях, могут создать впечатление, что фритюрница — это нечто обязательное в каждом доме. Но так ли это на самом деле? Это то, что изменит кухню каждого?

Если вы, как и я, запутались в этих вопросах - этот обзор для вас. Приглашаю вас вместе со мной познакомиться с фритюрницей Chefree AFW01, узнать все ее преимущества и, конечно же, недостатки.

Первые впечатления и качество сборки

Chefree AFW01 прибыл в целости и сохранности в относительно небольшой коробке, окруженной пенопластом. Внутри коробки, помимо фритюрницы, я нашел гриль, подставку для поджаривания хлеба, руководство пользователя на английском языке и несколько примеров того, как долго следует готовить определенные блюда.

Сама фритюрница довольно минималистична, а ее дизайн прост и ненавязчив. Она полностью черная, с сенсорными кнопками и логотипом Chefree на ручке.

Корзина для готовки объемом 5 литров снимается нажатием кнопки на ручке и вытягиванием, что не требует абсолютно никаких усилий. Если смотреть спереди, за ручкой находится стеклянное окошко, через которое можно видеть готовящуюся еду. Когда вы вставите корзину обратно, вы услышите щелчок.

Функциональность

Традиционно я не читаю инструкцию и подключаю устройство для первого теста. К управлению нужно привыкнуть, оно действительно очень простое и удобное. По раскладке нужно нажимать на то место, где написана функция, но последние переключаются одной кнопкой. 

Chefree AFW01 имеет 6 режимов приготовления пищи - воздушная жарка, выпечка, воздушная жарка, гриль, разогрев и дегидрация. После выбора нужного режима фритюрница автоматически выберет время и температуру по умолчанию, и если все в порядке, просто нажмите кнопку запуска. 

Чтобы изменить температуру или время, это легко сделать несколькими нажатиями кнопок (стрелки вверх и вниз на разных сторонах для каждой функции). Температуру также можно менять во время приготовления с шагом 5°C, а время с шагом 1 минута.

Часто у продуктов есть свои особенности - это не относится к AFW01. Вы не можете нажать кнопку паузы во время готовки и открыть корзину, какой бы естественной эта последовательность шагов ни казалась. Если вы выбираете паузу и вынимаете корзину, функция готовки "слетает", и когда вы ставите корзину обратно, вам придется все настраивать заново. 

Однако это можно легко обойти - не используя кнопку паузы, вы можете просто вытащить корзину во время работы фритюрницы, а когда вы вставите ее обратно, предыдущая функция продолжится. Эта фритюрница также имеет подсветку, и для ее включения есть отдельная кнопка. Хотя окно не самое большое, его и освещения достаточно, чтобы видеть, как готовится блюдо.

Выпечка

Одной из лучших особенностей Chefree AFW01 является быстрое время нагрева. Так что, если вы хотите что-то быстро приготовить, вы сэкономите время и насладитесь едой гораздо быстрее, чем при приготовлении в обычной духовке. В корзине для выпечки помещается целая курица. 

При жарке часто рекомендуют переворачивать, чтобы подрумянить все стороны. Это связано с тем, что нагревательный элемент находится только сверху. Я этой рекомендацией не воспользовался, но эта фритюрница с горячим воздухом справилась с этой задачей отлично - хотя низ подрумянился немного меньше, на конечный результат это никак не повлияло.

Меня также впечатлил тот факт, что для получения аппетитной корочки не нужно использовать масло или другие «приправы». Однако, чтобы все картофелины подрумянились, приходится время от времени доставать контейнер и помешивать их или встряхивать саму корзину.

Обжарка

Для тех, кто любит поджаренный хлеб, Chefree AFW01 идеален. Вы можете с комфортом поджаривать 4 ломтика хлеба за раз, которые будут поджарены со всех сторон. По времени весь процесс занимает лишь немного больше времени, чем поджаривание в традиционном тостере, но они вмещают только 2 ломтика в стандартной комплектации.

Сушка

Сушка — еще одна замечательная функция, которой я пользовался. Я сушил яблоки и груши, и Chefree отлично справился с этой задачей. Единственный недостаток — слишком маленькая вместимость корзины. Конечно, можно купить аксессуары или дополнительные отсеки для корзины для готовки, но специальная сушилка для фруктов справится с этой задачей быстрее.

Обслуживание

Эта фритюрница очень проста в использовании и чистке. После более чем месяца готовки внутренняя часть фритюрницы не загрязнилась, а нагревательный элемент не замаслился. Правда, жир начал скапливаться на верхней части нагревательного элемента, но его легко чистить.

Корзину для жарки и саму решетку можно мыть под проточной водой, и сильные моющие средства определенно не нужны. Согласно рекламе производителя, последнюю можно мыть и в посудомоечной машине. Однако я слышал от владельцев таких фритюрниц, что резиновые опоры решетки портятся после мытья в посудомоечной машине, и найти замену сложно.

Одним из преимуществ использования аэрофритюрницы является то, что она не тратит масло впустую — оно просто не используется в процессе производства. Обычно при жарке картофеля фри используется много масла, и утилизировать его правильно не так-то просто.

Что тебе не понравилось?

Довольно сложно найти недостатки в Chefree AFW01. Низкая цена, хорошее качество, и во время всех тестов она работала безупречно. Единственным недостатком было представление о том, что еще может быть в этой модели. Так вот, было бы неплохо, если бы у этой фритюрницы был таймер с выбором времени начала жарки, т. е. она включалась бы например в 5 вечера, и когда мы возвращались с работы, у нас уже было горячее блюдо.

Вердикт

В заключение, фритюрница с горячим воздухом — это отличный прибор для тех, кто хочет питаться здоровее или ищет более широкий выбор вкусов или блюд. В течение всего периода тестирования мне приходилось пробовать разные рецепты и готовить разные блюда, и Chefree AFW01 ни разу не разочаровала.

Это отличный кухонный прибор, с которым справятся подростки — будь то разогрев еды после школы или самостоятельное жарение картофеля фри. Эта фритюрница, чрезвычайно простая в использовании и управляемая всего несколькими щелчками, подойдет всем. 

Может ли она заменить духовки, которые у вас есть дома? Если 5-литрового объема достаточно и вы не планируете печь торты, то да. Достаточно ли этой фритюрницы для семьи из 3 человек? Да! Chefree AFW01 — это отличная фритюрница с горячим воздухом, которая дополнит кухню каждой хозяйки.